Green Machine, c'est une Sour inspirée du célèbre curry vert! On a évidemment enlevé pâte de crevette, aïl et échalottes mais on a gardé toutes les herbes et épices qui caractérisent une bonne pâte de curry vert! On a concocté 20kg d'un pesto hyper aromatique à base de : basilic thaï, citronnelle, gingembre, coriandre, graines de coriandre, piment vert, citron vert et cumin. Et on a ajouté tout ça à froid en fin de garde pour conserver un maximum d'arômes.
C'est pas pour tous les palais, on le savait, mais pour ceux qui aiment ce genre de parfum, ça envoie du pâté !
ALC. 5.5%
33 cl