Vous vous souvenez de Ichor ? Cette bière acidulée que nous avons fait vieillir à la manière d'un stout, sans levures sauvages, dans des barriques de Rhum, et que nous avons terminée avec une belle dose de cerises Et bien voici sa petite soeur! Même concept mais cette fois ci nous l'avons faite vieillir 1 an en barriques de bourbon et l'avons terminée avec de la pêche et de l'abricot. C'est tout simplement une pure coquinerie... Puissante, complexe de par son barriquage prolongé, et en même temps fraîche de par l'ajout final de fruits. Idéal pour la fin de l'année, à offrir ou à s'offrir...
ALC. 12%
33 cl